Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine – version 2019

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protéolipide n.m.

proteolipid

Protéine ayant une forte affinité pour les lipides et soluble dans les solvants organiques des lipides, tels que les mélanges chloroforme-méthanol.
Les protéolipides les mieux connus ont été extraits du cerveau où ils font partie des constituants de la myéline.