Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine – version 2018

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hème n.m.

haem

Ferroprotoporphyrine, molécule formée d'un noyau tétrapyrrolique plan contenant un atome de fer ferreux, constituant le groupe prosthétique de l'hémoglobine, de la myoglobine et d'autres hémoprotéines cellulaires.
L'hème est trop instable pour pouvoir être isolé, mais sa forme oxydée en dérivé ferrique stable est l'hématine. Actuellement le terme "hème" désigne couramment les deux formes ferro- ou ferri-protoporphyriniques.
Etym. gr. haima : sang

hémoglobine, hématine

[C1]