Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine – version 2018

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galactitol n.m.

galactitol

Polyalcool dérivé du galactose.
Le galactitol est produit par réduction du carbone N° 1 du galactose. Il s'accumule dans les tissus en cas de galactosémie congénitale ou de galactosémie congénitale, en particulier dans le cristallin de l'oeil où il entraine la survenue d'une cataracte.

galactose, galactosémie congénitale, galactokinase (déficit en)

[C1, C3]

Édit. 2018