Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine – version 2019

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alanine n.f.

alanine

La L-alpha-alanine est un des vingt acides aminés du code génétique, constituant de la plupart des protéines.
Acide aminé non indispensable et glucoformateur, il dérive de l'acide pyruvique par transamination.

Symb. dans la formule des protéines : A

Abrév. Ala

[C1,C3,Q1]

Édit. 2017