Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine – version 2018

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acide mévaldique l.m.

mevaldic acid

Acide 3-hydroxy-3-méthyl-5-oxovalérique, terme intermédiaire de la biosynthèse des stérols et des composés isopréniques, formé par la réduction du bêta-hydroxy-bêta-méthylglutaryl-coenzyme A et qui conduit par réduction à l'acide mévalonique.
Son instabilité fait qu'il n'a pu être isolé qu'en solution et qu'il est très réactif. On le trouve habituellement sous forme de lactone, ester interne entre la fonction acide et la fonction alcool.

Étym. mé : de méthyl ; val : de valérianique ; ald : de la fonction aldéhyde

[C1]

Édit. 2017